豌豆糕的制作方法视频,简单易学，美味家常甜品分享

你有没有想过，有时候最简单的食材，却能做出让人惊艳的美食呢？今天，就让我带你走进豌豆糕的世界，一起看看这个可爱的小点心是如何诞生的吧！

一、豌豆糕的魅力

豌豆糕，这个名字听起来是不是有点陌生？别急，它可是我国传统小吃中的一员呢！豌豆糕色泽鲜亮，口感细腻，既有豌豆的清香，又有糕点的软糯，简直是美味与颜值并存！

二、豌豆糕的制作方法

想要亲手制作一份美味的豌豆糕，首先你得准备好以下材料：

- 新鲜豌豆 500克

- 糯米粉 200克

- 糖 适量

- 植物油 适量

- 水适量

接下来，就是制作过程啦！

1. 豌豆处理：将新鲜豌豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至豌豆熟软。煮好的豌豆捞出，沥干水分，用勺子压成泥状。

2. 糯米粉和糖：将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团。

3. 混合豌豆泥：将豌豆泥和糯米面团混合均匀，揉成光滑的面团。

4. 分割面团：将面团分割成大小均匀的小剂子。

5. 搓圆：将每个小剂子搓成圆形。

6. 蒸制：在蒸锅中放入蒸笼，将搓好的豌豆糕放入蒸笼中，大火蒸约10分钟。

7. 出锅：蒸好的豌豆糕取出，稍微晾凉后即可食用。

三、制作小贴士

1. 豌豆要选择新鲜、饱满的，这样制作出来的豌豆糕才会更加美味。

2. 糯米粉和糖的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 蒸制时间不宜过长，以免豌豆糕过于软烂。

4. 豌豆糕可以搭配蜂蜜、果酱等食用，味道更佳。

四、豌豆糕的营养价值

豌豆糕不仅美味，而且营养丰富。豌豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。糯米粉则具有补中益气、健脾养胃的功效。

五、豌豆糕的创意搭配

1. 豌豆糕配酸奶：将蒸好的豌豆糕切成小块，搭配酸奶食用，口感清爽，营养丰富。

2. 豌豆糕配水果：将豌豆糕切成小块，与新鲜水果一起食用，色彩缤纷，美味可口。

3. 豌豆糕配冰淇淋：将豌豆糕切成小块，与冰淇淋一起食用，冰火两重天，别有一番风味。

说了这么多，你是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快来试试吧，相信你一定能做出一份美味的豌豆糕！